Área de identidad
Código de referencia
A-6-06.01-27909/24
Título
Cuadernos de cocina y repostería del tiempo en que estuvieron a cargo Joaquín Rodríguez y Domingo Armada en casa del duque de Granada.
Fecha(s)
- 1797 - ? (Creación)
Nivel de descripción
Item
Volumen y soporte
1 Documento(s). Papel
Área de contexto
Nombre del productor
Historia biográfica
Nombre del productor
Historia administrativa
Institución archivística
Historia archivística
Origen del ingreso o transferencia
Área de contenido y estructura
Alcance y contenido
Contiene:
- Cuenta del carbón empleado en la cocina de febrero a abril de 1797.
- Cuadernos de cocina y repostería de febrero y marzo de 1797. Incluye precios de los alimentos.
Valorización, destrucción y programación
Acumulaciones
Sistema de arreglo
Área de condiciones de acceso y uso
Condiciones de acceso
Condiciones
Idioma del material
español
Escritura del material
Notas sobre las lenguas y escrituras
Características físicas y requisitos técnicos
Estado de conservación: Bueno.
Instrumentos de descripción
Área de materiales relacionados
Existencia y localización de originales
Existencia y localización de copias
Unidades de descripción relacionadas
Área de notas
Identificador/es alternativo(os)
Signatura:
74695
Puntos de acceso
Puntos de acceso por lugar
Puntos de acceso por personas e instituciones
- Granada de Ega, duques de (Autoridad)
Tipo de puntos de acceso
Área de control de la descripción
Identificador de la descripción
Identificador de la institución
Reglas y/o convenciones usadas
Estado de elaboración
Borrador
Nivel de detalle
Fechas de creación revisión eliminación
Idioma(s)
español de España